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Questo piatto italiano risale alla tarda antichità. Si pensa che la parola "pizza" sia apparsa per la prima volta nel 997. La sua origine è controversa: per alcuni la parola deriva dal tedesco bizoo che significa "pezzo di pane", per altri dal greco pitta che significa "fouace, galette".
Le nostre pizze
Le origini della steak tartare sono diverse. Si pensa che abbia preso il nome da un popolo nomade dell'Asia centrale nel Medioevo: i Tartari. Queste tribù della steppa erano solite tagliare un pezzo di carne e metterlo sotto la sella per intenerirlo e far defluire il sangue in eccesso.
I nostri Tartari
Un hamburger (originariamente hamburg-er, cioè "Hamburg patty" in tedesco, non "ham patty" in inglese) o per aferesi burger, è un panino di origine tedesca, composto da due panini di forma rotonda... "Hamburger*" si riferisce alla città di Amburgo, in Germania.
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Brasserie Pizzeria de la Poste
Rue des Dents-du-Midi 27 1868 Collombey
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