café restaurant la gare (Cully)

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Storia della stazione...

Questo elegante edificio affacciato sulla stazione di Cully fu costruito alla fine del XIX secolo per ospitare i passeggeri in attesa di un treno. Nel 1903, le Ferrovie Federali Svizzere vendettero l'edificio a un privato che decise di trasformarlo in un ristorante.

Menu del ristorante

La terrazza originale fu coperta intorno al 1930 per diventare una sala da pranzo, dalla quale si possono ammirare le vetrate piombate dell'epoca.

Jean-Luc Vermorel ha rilevato il buffet nel 2000.

Ristorante rinomato all'epoca per le sue famose quenelles di luccio, Jean-Luc Vermorel ha voluto aggiungere il suo tocco creativo per offrire una cucina più evoluta, più leggera e più compiuta.

Ha acquistato l'edificio nel 2007 e ha intrapreso diversi lavori di ristrutturazione, tra cui il ristorante, le terrazze e la caffetteria nel 2013.

Lo chef è in cucina, circondato da un team motivato.

Jean-Luc, pasticcere di professione, propone una cucina sottile, creativa e deliziosa,

con prodotti accuratamente selezionati.

Vivendo in Svizzera da 23 anni, Jean-Luc è appassionato della regione del Lavaux e dei prodotti regionali. e dei prodotti regionali.

Lo chef è affiancato da un team di 6 collaboratori fedeli e motivati.

Filosofia di una visita gourmet

Il team de La Gare vuole darvi il benvenuto in un luogo dove la vita è bella.

Il pasto è un momento di piacere, convivialità e relax.

Lo stile di cucina si basa su ingredienti semplici, locali e di prima qualità.

Tutti i piatti serviti sono presentati con un nome preciso.

Da 13 anni il ristorante collabora con fornitori che hanno passione e rispetto per i loro prodotti. Due pescatori locali forniscono il frutto del loro pescato.

Il Restaurant de la Gare di Cully offre prodotti tipici vodesi e cucina francese.

Lo chef, Jean-Luc Vermorel, propone una cucina gastronomica e originale, nel rispetto dei prodotti e con una cucina impeccabile.

Ogni pranzo potrete venire a scoprire le specialità del giorno.

E quando il tempo lo consente, il ristorante dispone di una magnifica terrazza ombreggiata.

Il Restaurant de la Gare offre anche un servizio di catering con un'ampia scelta di menu per 15 persone o più.

Il ristorante può anche organizzare buffet (svizzeri, italiani o francesi) a partire da 25 persone.

Le seguenti sale sono disponibili per i vostri eventi:

• Domaine du Daley (Villette)
• Caveau du Langins (Prilly)
• Domaine d'Aucrêt (Cully)
• Castello di Glérolles (Rivaz)

Vi invitiamo a venire a scoprire questo accogliente ristorante e la sua eccellente cucina.