Edomae Catering (Zürich)

Noi di Edomae crediamo davvero nella qualità piuttosto che nella quantità. Servire il sushi alla maniera tradizionale di Edo vi darà un punto di vista straordinario e diverso e una nuova comprensione di "come mangiare il sushi".

Concentrando i vostri sensi in un'unica porzione, sarete in grado di raggiungere l'apice del gusto umami. Il servizio di più piatti unici, che variano in base al gusto stagionale, è chiamato Edomae Style Omakase.

L'utilizzo di varie tecniche tradizionali per far emergere i sapori nascosti in ogni pesce e negli altri ingredienti è il motivo per cui Edomae Sushi si distingue chiaramente dagli altri.

Omakase significa scelta dello chef e si ritiene che sia una forma di ristorazione molto onesta, poiché non ci sono muri tra il cliente e l'Itamae (chef).

Il nostro team vi invita a un modo nuovo ma tradizionale di mangiare e speriamo di condividere con voi questa esperienza unica.

ATTENZIONE! A CAUSA DELLE ULTIME RESTRIZIONI, CI SONO ALCUNI CAMBIAMENTI PER IL NOSTRO OMAKASE. CONSULTATE LE NOSTRE FAQ QUI SOTTO!