La Ferme Vaudoise (Lausanne)

Scopri le ricchezze del Cantone di Vaud !

I suoi vini, i suoi prodotti caseari, le sue fondute, le sue salumerie, le sue patate, le sue confetture, le sue marmellate e tutte le sue ricette di grandi marche inconfondibili delle nostre tradizioni terriere! Con una visita al nostro negozio, potrete scoprire direttamente quei pochi produttori/agricoltori che lo compongono. Favoriamo la vicinanza, la trasparenza e il rispetto del territorio, dell'agricoltura e dell'ambiente.
**Scopri le ricchezze del Cantone di Vaud!

I suoi vini, i suoi prodotti caseari, le sue fondute, le sue salumerie, le sue patate, i suoi dolci, le sue confetture, le sue marmellate e tutte le sue ricette di grandi marche, inconfondibili delle nostre tradizioni terriere! Con una visita al nostro negozio, potrete scoprire direttamente quei pochi produttori/agricoltori non professionisti che fanno parte del nostro negozio. Non esitate a passare dal nostro negozio per acquistare!
Traiteur, lo specialista dei buffet vodesi La Ferme Vaudoise vi propone il suo servizio traiteur per accompagnare i vostri brunch, aperitivi, riunioni, feste e rinfreschi aziendali. Piatti di carne di alta qualità !..

VIANDES, CHARCUTERIES ET POISSONS À LAUSANNE

• Agnelli d'Orny
• Pollo di Bochuz
• Pezzetti di campagna di Grandson
• Pezzetti di carne di Penthaz
• Bocconcini di pesce del lago di Léman (Filetti di pesce persico, féra, brochets)
• Bocconcini di pesce affumicati (Féra e tartufi)
• Tartufi dell'isola
• Salse da cuocere, salse e boutefas di Lucens
• Salse di pasta di Baulmes e di Lucens
• Viandes séchées vaudoise
• Grigliate
• Paté di Château-d'Oex
• Salse di maiale, di vitello, di manzo e di agnello.

PRODOTTI LAICI A LOSANNA

Gruyères di grande qualità

• Vaulion
• Etivaz
• Amburnex (alpage de la Ville de Lausanne)
• Campione del mondo di La Brévine a C.Vuille

Fondi artigianali

• Fonduta d'Orbe (à Fragnière)
• Fondue du chalet des enfants (Ville de Lausanne, Amburnex)
• Fonduta le Bon Vaudois (Grandcour)
• Fondue de chèvre
• Tomme de Dizy
• Reblochon
• Brie de la Venoge
• Chèvre des Charbonnières
• Brebis de Rossignière
• Raclette

Scopri i nostri yogurt artigianali

• Birreria di Rossignière
• Laiterie de Grandcour
• Crema di birra
• Crema doppia

... e tante specialità di formaggi vodesi da scoprire!

E tante altre sorprese per soddisfare il vostro piccolo ventre!

• Viandes

• Salumi

• Gâteaux à la crème

• Dolci artigianali.

• VINI E ALCOLICI A LOSANNA

  Vini

  I grandi vini vodesi scelti dal patron

• Tutti i vini della città di Losanna

• I vini dello Stato di Vaud

• Les Milles, Aclens di J.-D. Pavillard

• Epesses e Dézaley, J.-D. Dubois

• Féchy, R. Paccot

• Aran, Villette, le specialità di H.Chollet et fils

• Morges, i vini di Bernard Ravet

• Echichens, le specialità di M. Gros

• Arnex, le specialità di Kesselring

• Bietole artigianali (Losanna, St. Croix, Vullierens)**.

  Alcoli forti e specialità

• Alcoli di Valeyres-sous-Rance (Kirch, pruneau, mirabelle, abricotine, william, alcool di vino, lie, coing, ecc.)

• Il vino di prugne e le patate di Pères Fruit-Art

• I liquori di D.Gachet a Eclépens

• Le Délices de framboises, de myrtilles, de raisins au marc, de pruneaux, de griottes au kirch, ecc.

• Hydromel ("la boisson des dieux") di F.Brunet de la Sarraz da gustare con un formaggio o con un ottimo aperitivo!

• SPECIALITÀ DELLA FATTORIA DI LOSANNA

  Cuiles du moulin de Sévery

• Noix

• Noisette

• Amande

• Colza

• Tournesol

• Lin

• Pistache

• Courge

• Chanvre

• E tutti i suoi frutti

• Uvetta di Aclens

• Miele di La Sarraz e d'Eclépens

• Tisane ed erbe aromatiche di Vaulion - Grunenfeld

• Funghi secchi

• Salsa di pomodoro di Okanogan

• Patate artigianali

PASTICCERIE GRAND-MÈRE A LOSANNA

ESCLUSIVITÀ/ORIGINALITÀ A LOSANNA

• Confetture artigianali di grande qualità
• Moutarde
• Vinaigre
• Erbe aromatiche
• Frutti secchi
• Farine vodesi di Yverdon-les-Bains
• Hydromel ("la boisson des dieux") di F.Brunet de la Sarraz da gustare con un salume o con un buon aperitivo!
• I nostri dolori e le nostre baguette

Per tutte le informazioni:

• Magasin: 021/351.35.55
• Jean-Daniel Pavillard: 079/212.60.47
• Christelle Kesselring: 079/773.27.45