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Dal marzo 2003, l'ex macelleria Russo è gestita da Joseph Fulvi e dal suo team.
Joseph Fulvi, un giovane italiano, chiamato affettuosamente da molti semplicemente "Jo", ha introdotto nel frattempo molte innovazioni e idee nella sua attività. Lui e le sue specialità sono diventati un consiglio per gli addetti ai lavori, soprattutto tra i brasiliani, gli spagnoli, i portoghesi e gli africani, poiché il "taglio" speciale della carne è decisivo per le ricette corrispondenti.
Nella Macelleria e Salumeria Jo's si trova quasi tutto ciò che appartiene alla cucina italiana e latina. Questo include anche una varietà di pasta, pane, salumi, formaggi, uova e antipasti.
Saremo lieti di visitarvi e di rispondere alle vostre domande.
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Macelleria Salumeria Fulvi
Schöneggstrasse 28 8004 Zürich
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